Best.-

Nr.

Olivenöle:

Sehr hochwertiges, spanisches natives Olivenöl extra aus Katalonien ist die Basis unserer veredelten Olivenöle. Der traditionelle Anbau und eine besonders schonende Pressung verleihen dem Öl eine weiche Charakteristik.

So entstehen in Kombination mit ausgewählten Kräutern & ätherischen Ölen einzigartige Olivenöle, die auch alltägliche Gerichte zu etwas Besonderem machen.

Preis/

100ml

OE011

Alba Öl
Das Original Butteröl
Cholesterinfreies Rapsöl, verfeinert mit Butteraroma. Universell in der Küche einsetzbar. Erhitzbar bis zu 230° C! Ideal zum Braten, Grillen und Backen. Als Ersatz von Butter in Saucen, bei Pasta, Gebäck und Hefeteig.

2,00€

OE044

Bärlauchöl

Traubenkernöl mit Bärlauch Aroma. Für alle,

die das feine Aroma des Bärlauches lieben. Bei dieser Spezialität werden feine Bärlauchauszüge mit Traubenkernöl kombiniert. Ideal für herzhafte Salate. Dressing-Tipp: Bärlauchöl mit Riesling Balsam Essig und Riesling Senf

2,50€

OE013

Basilikum auf Olivenöl

Native Ölivenöl extra mit Basilikumauszügen. Angenehm kräftiger Basilikumgeschmack. Für Pesto, Antipasti und zum Verfeinern von geröstetem Brot oder Grissini. Saucen, Suppen, Fleisch sowie Gemüse verleiht es eine wunderbar würzig-harmonische Note.
 

3,10€

OE034

Chili auf Olivenöl

Chili – scharf, würzig und  fein zugleich! So ist dieses Öl der ideale Begleiter für warme Pasta, Reis oder ofenfrisches Baguette. Auch Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte sowie Saucen, Suppen und Bratkartoffeln harmonieren mit dem Chili-Öl perfekt und werden zur feurig-würzigen Delikatesse.

3,30€

OE080

Gartenkräuteröl

Der Allrounder für die Küche: das würzig-harmonische Gartenkräuteröl ist vielseitig verwendbar und verfeinert sommerliche Gemüsegerichte, frische Salate, Suppen, Saucen sowie Fleisch und Fisch. Auch die Zubebereitung von Marinaden und Mayonnaise gelingt mit dieser Spezialität perfekt. Bei geringer Hitze kann das Öl sogar zum Braten verwendet werden.

3,20€

OE021

Knoblauch auf Olivenöl

Ätherisches Knoblauchöl in Kombination mit Olivenöl. Eignet sich bestens für würzige Salatdressings oder zu warmer Pasta. Als Marinade für Fleisch und Fisch.

Marinadetipp: Knoblauch auf Olivenöl als Marinade mit Balsam Spezial und

Knoblauch Senf

3,10€

OE052

Kräuter der Provence auf Olivenöl

Ein Klassiker der französischen Küche: Der Geschmack fein abgestimmter Kräuter aus der Provence macht das milde Olivenöl zu einer edlen Zugabe für Suppen oder Saucen. Auch auf geröstetem Brot, Nudeln oder Fleisch sorgen Thymian, Rosmarin und Oregano für eine harmonische wohlschmeckende Würze

3,10€

OE050

Kräuter der Toskana auf Olivenöl

Ausgewogenes Olivenöl mit typischem Kräutergeschmack der Region. Ideal für

herzhafte Salate in Kombination mit fruchtigen Essigen und unseren Blends.

Dressing-Tipp: Kräuter der Toskana auf Olivenöl mit Zitronen Balsam Essig und Tuscany Blend

3,20€

Best.-

Nr.

Würzöle:

Auf Basis von ausgewählten Ölen wie Traubenkernöl, Rapsöl oder Olivenöl entstehen in Verbindung mit erlesenen Kräutern und ätherischen Ölen kulinarische Spezialitäten der besonderen Art.

Preis/

100ml

OE039

Kräuter Öl Mediterraneo

Auszüge mediterraner Kräuter und Gewürze auf Oliven- und Sonnenblumenöl. Eignet sich hervorragend zum Braten, zu Bratkartoffeln, zu geröstetem Brot und mediterranen Gerichten.

Tipp: Als Marinade mit Aceto Balsamico diModena Serie 8

3,20€

OE079

Minze auf Olivenöl

In dieser Komposition trifft der Geschmack frischer Minze auf edles Olivenöl. Damit verleihen Sie Sommersalaten, Dips und Saucen eine unvergleichlich gehaltvolle Note. Unser Tipp: besonders lecker in Gerichten der orientalischen Küche

3,10€

OE067

Olio Bravas

Feurige Schärfe Spaniens von Tomaten, Paprika, Peperoni, Knoblauch und Kräutern auf Olivenöl. Ideal zum Abschmecken von Salaten, zum Würzen von Fisch und Fleisch oder zu geröstetem Brot

3,00€

OE047

Natives Olivenöl Extra

aus Spanien Natives Olivenöl extra sehr ausgewogenes und feines Olivenöl für den täglichen Bedarf

3,40€

OE001

Olivenöl aus Sitia (Kreta)

Elegant, intensiv fruchtig mit komplexen Noten nach Gras, Apfel, Salbei und Oregano. Leicht pfeffrig im Abgang. Eine Delikatesse für Salate, Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte. Herrlich auf geröstetem Brot.

DLG Silbermedaille im Juni 2008

3,00€

OE050

Olivenöl Toscana IGP – Italien

Natives Olivenöl Extra. 100% toskanisches Olivenöl mit IGP-Herkunftsnachweis. Durch schonende Pressung vollreifer Oliven gewonnen.

3,20€

OE023

Orange auf Olivenöl

Feines Orangenöl auf Olivenöl bildet eine fruchtige Alternative für die tägliche Verwendung in der Küche

3,10€

OE034

Peperoni  auf Olivenöl

Dezente Schärfe, angenehmer Geschmack. Ideal zu warmer Pasta oder als Dip für warmes Baguette.

Dressing Tipp: Peperoni auf Olivenöl mit Mango Aperitif Essig

3,10€

Best.-

Nr.

Nuss- und Feinschmeckeröle

Behutsame Ernte, viel Handarbeit und die Reinheit sind einige der Geheimnisse, die unsere Feinschmeckeröle so besonders machen. Jedes einzelne Öl stellt eine Besonderheit für sich dar und bringt Exklusivität in die eigene Küche. Veredeln Sie mit ihnen Salate oder Speisen und zaubern Sie Ihre eigenen Lieblings-kombinationen mit Essigen und Kräutern aus unserem Feinkostsortiment.

Preis/

100ml

OE024

Rosmarin auf Olivenöl

Klassisch gelungene, feintönige und harmonische Kreation, die Salate und Fleischspeisen das gewisse Extra geben

3,10€

OE006

Walnussöl – Premium

Walnussöl höchster Qualität für das exquisite Kocherlebnis. Feinherber, ausdrucksvoller Geschmack aus handverlesenen Walnüssen. Für besondere Salate und Vorspeisen.

Dressing-Tipp: Walnussöl + dunkle Fruchtessige wie Himbeer Granatapfel oder Cranberry

4,20€

OE032

Zitrone auf Olivenöl

Fruchtiges Erlebnis, schöne gediegene Säure, gelungen im Geschmack. Gut geeignet für Marinaden, Saucen, Salate oder zum Träufeln über Fisch und Fleisch. Tipp: Zitrone auf Olivenöl mit Tomaten Balsam Essig und Bruschetta Classic

3,20€